５校時に（株）米五による「みそ 知るとおいしい おみそのこと」の授業がありました。原材料や発酵期間の違いで味が変わってくることを知り，驚きの連続でした。また，味噌は冷蔵庫ではなく，冷凍庫に入れておくと何年も保存できることを知り，「帰ったらお家の人に教えてあげよう」とうれしそうでした。
米味噌，麦味噌，豆味噌，赤味噌，白味噌，熟成１ヶ月，熟成９ヶ月，熟成２年の８種類の味噌を試食させていただき，その作り方と共に味の違いも確かめることができました。学びがいっぱいだっただけでなく，お腹も満足感でいっぱいになった３年生でした。
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