５年生が、鍋でお米を炊き「おかゆ」をつくる調理実習をしていました。普段お世話になっている炊飯器を使わず
水の量や火加減を調整しながら実習にＴＲＹします。米を測って洗い、ザルにあげて水を切り、透明の耐熱ガラスの
鍋に移して、水の量を調整しました。火をつけて、米の踊る様子やあぶくの出方、水分が減っていく様子を観察し
ながらつくっていましたが、その出来栄えは？
かなり水気の多いおかゆになったグループもあったようです。シンプルに塩で味を調えて、おいしく
いただきました。食べてみて、ごはんのもつ甘みや旨味をあらためて感じた子もいたようです。
| 
