3年生　味噌づくり

14 2 月,2025	作成者: 東藤島アドミン


	本日、米五の味噌から講師の方を招いて 3年生を対象に味噌づくりを行いました。 11月28日に本校の家庭科室で味噌を仕込んで、 2ヶ月ちょっとたった今日、でき上がった味噌をみんなでいただきました。味噌の製作過程をビデオで振り返りました。「大豆」「米麹」「塩」「水」これらをよく練り合わせたものをお店の方へ持ち帰っていただき、温かいところで熟成させました。できあがりがよく、色合い風味もたいしたものです。家でおいしくお召し上がりくださいね。